株式会社東京商工リサーチ「ハンバーガー店の倒産、最多更新　～ 材料高騰、大手と高級店の狭間で模索 ～」を公開。

年齢を問わず人気のハンバーガー店が苦境だ。2024年は1件だった倒産が、2025年は8月までに7件に達し、過去最多の2014年の年間6件を上回った。物価高で、材料の肉やチーズ、小麦、レタス、トマトなどが高騰し、人件費も上昇している。価格は大手チェーンの…

出典：株式会社東京商工リサーチ『ハンバーガー店の倒産、最多更新　～ 材料高騰、大手と高級店の狭間で模索 ～』（2025年9月20日より転載）

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